麻薯盒子的做法

麻薯盒子是一道传统的中国甜品，以糯米粉为主要原料，加入红豆沙、花生馅等作为馅料，制作成小巧的盒状，外表松软，口感Q弹。下面是制作麻薯盒子的步骤：

材料：

- 250克糯米粉

- 50克熟糯米

- 100克红豆沙馅

- 50克熟花生馅

- 100克白糖

- 适量食用油

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢加入适量的温水，边加边用手搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。

2. 将熟糯米放入碗中，用手将其拌匀，与面团混合。

3. 取面团，将其**成一个长条状。

4. 将揉好的面团切成小块，每个小块擀成薄片。

5. 将红豆沙馅和花生馅分别放入小块中间，然后将面团包裹住馅料。

6. 将包好的麻薯盒子放入一个蒸锅中，用旺火蒸15分钟。

7. 另起一个平底锅，加入适量的食用油，将麻薯盒子两面煎至金**。

8. 将煎好的麻薯盒子撒上白糖。

9. 麻薯盒子可以热食，也可以冷藏后食用。

温馨提示：

- 麻薯盒子的面团一定要揉匀，这样才能够使麻薯盒子更加松软。

- 包馅时注意将面团封口处捏紧，避免馅料外溢。

- 煎麻薯盒子时用中小火，慢慢翻面，以免粘锅或煎焦。

麻薯盒子是一道既美味又营养的小吃，富有浓郁的甜香味，非常适合作为下午茶点或夜宵享用。希望以上的做法步骤能够帮助到你，快来尝试制作一下吧！