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【意大利面(蔬菜高汤星星面)的做法】

发布时间:2019-06-11 09:14:10 阅读: 来源:缠绕膜厂家

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下意大利面(蔬菜高汤星星面)这道美食吧。

1.星星意面市售比较少,我是在大超市买到的。买不到的话用管形面、儿童意面替代都可以。奶酪随便什么奶酪都可以,切些细丝就行啦。

2.意式蔬菜高汤如果是隔天用,不要加盐,冷藏最好。其制备也很简单,我在“意大利蔬菜高汤”的菜谱里有详述。

3.准备一些牛肉、黄油、蕃茄、西芹、洋葱、胡萝卜、甜椒和南瓜。

4.还有些香料。

5.大块切牛肉、西芹和洋葱。

6.还有其余蔬菜。

7.小火化开黄油,炒香洋葱和西芹,加入牛肉煸炒至肉色发白。

8.加入其余蔬菜炒匀,加入香料包和适量的水。

9.大火煮开后一撇净浮沫,加锅盖用小火煮1至1.5小时就可以了。煮的时间取决于牛肉的熟烂成程。最后加适量的盐和胡椒粉调味。

10.蔬菜高汤烧好后,取一口大些的锅烧一锅开水,加些盐。

11.下意式星星面煮熟,煮的时间参考包装上的提示,这款面煮时为8分钟。其间要不时搅动,不然会巴锅、粘连。

12.将煮好的星星面捞入汤盘,冲入意式蔬菜高汤,撒上奶酪丝和罗勒叶,意式汤面的制做就完成了。

虽然意大利面(蔬菜高汤星星面)这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

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