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糖尿病饮食控制不等于饮食限制【消息】

发布时间:2020-09-16 18:42:20 阅读: 来源:缠绕膜厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

相信大部分糖尿病人都有过,被医生警告要“控制饮食”的经历,因为对于每一位糖尿病病人,无论1型还是2型糖友来说,饮食控制永远都是治疗的基础。于是很多糖尿病病人就出现了,这不敢吃,那不敢多吃的情况,难道糖尿病病人的“饮食控制”控制就是“饮食限制”吗?

糖尿病病人要享受健康饮食,是一件很不容易的事,这需要病友们掌握许多有关糖尿病饮食的知识,这也是许多病友很难做到的原因。而在中国文字中所谓“控制”和“限制”是挂在一起的,很多人把糖尿病作为“不能吃不能喝”的代名词,这样就带来很多痛苦。因为“吃”本身就是人类非常重要的一种享受,当人为的去限制自己喜欢吃的东西,或者控制自己喜欢吃的这种饭量,这个时候会给人带来一些非常大的困恼。这也是为什么糖尿病在高血压、高血脂、高血糖的“三高”中,被人们最重视、同时又让人们最苦恼的一个因素。

“控制饮食”不等于“限制饮食”

糖尿病一方面是血糖增高,另一方面如果不对糖尿病进行有效的控制,它会是多种疾病并存的,糖尿病往往不是一个单一存在的疾病,比如到了糖尿病的后期,会出现眼、肾、脑、心等多脏器的器质性的改变。所以,对于糖尿病来说,控制好血糖是一个非常重要的环节。

血糖从哪来呢?人类不能像绿色植物进行光合作用来生成糖,人只能靠把食物吃进去来转化成血糖。吃进去的食物在肠道吸收转化为血糖,这里有一个能量概念。就像汽车跑需要汽油,电灯需要电,人体每天活动需要的就是能量,这个能量主要是通过饮食来摄入的。其中产生能量的营养物质有三种,一种是蛋白质,一种是脂肪,一种是咱们所说的糖类。所谓控制饮食,并不只是指控制糖,而是要控制所有产生能量的物质,都应该适当进行控制。

作为糖尿病患者来讲,为了控制血糖而一味的节食,他以为吃的越少越好,医生让我吃5两,我就吃3两,这样肯定更好。但事实不是这样的。这个也关系到血糖的控制问题。

其实,糖尿病饮食疗法的核心并不仅仅是少吃饭,而是“合理用餐”,根据每日总能量来决定进食的数量和种类。餐后血糖的高低不仅和食物的含糖量有关,而且和食物的血糖生成指数有更密切关系。如果一味少吃或不吃,导致血糖过低这对糖尿病患者来说更加危险。

糖人控制饮食的四个误区

说到控制饮食,一些糖友都会想到少吃多餐,事实上,控制饮食并非这么简单。很多糖友对控制饮食知之甚少,难免会走进饮食控制误区。

误区一:控制饮食就是少吃

一些糖友认为自己血糖过高是因为平时吃得多,吃得饱,能量过剩造成的,只要少吃点,就不会存在过剩,其实这种理解是不对的。

【专家意见】以前我们告诉糖友要限制饮食,后来又说控制饮食,现在改称为营养治疗。这种转变说明了对糖友的饮食控制在不断改进,不是一味地少吃,更不是饿肚子,而是限制能量,营养均衡。

误区二:啤酒酒精度低可适量饮用

一些爱好喝酒的糖友听医生说酒精不利于血糖控制,但对于酒精度偏低的啤酒,一些患者抱侥幸心理,认为可以适当喝一些,其实不然。

【专家意见】所以即使是酒精度很低的啤酒,虽然所含的少量酒精对血糖的影响不大,但是麦芽糖的含量却不低,即使适量喝一点,摄入的麦芽糖也可能超量了,足够让你的血糖飙升了。

误区三:肉类食品对血糖影响不大,可以多吃

很多糖尿病患者都是忙于应酬因而体型偏胖的,常见于年龄在30至50岁之间,经常参加各种饭局,进食较多肉食后,并未出现较高的血糖,因而产生这种误区。

【专家意见】食肉过多首先它破坏了营养平衡,过多吃肉类食物,会导致脂肪及蛋白质摄入增加。糖尿病饮食脂肪控制的首要问题是限制饱和脂肪酸及胆固醇的摄入。

过多摄入饱和脂肪酸及胆固醇,是血浆低密度脂蛋白和总胆固醇水平升高的主要膳食因素,分析表明:若将饱和脂肪酸控制在总热能10%及胆固醇低于300毫克,血浆总胆固醇、甘油三酯等均可明显下降。

因此,过多摄入肉类食物,会导致饱和脂肪酸及胆固醇升高,对血脂控制非常不利

误区四:糖尿病食品可替代降糖药

随着糖友患者增多,糖尿病食品也应运而生。糖尿病食品其实就是针对糖友血糖高的情况专门设计的低糖、低热量食品。一些食品厂商为了显示这种食品的不同之处,打着“糖尿病患者专用”的旗号,宣传这种食品有益于糖友控制血糖。而这正迎合了患者的需求,一些患者误认为这种食品能够降血糖,更有甚者直接改吃这种食品,而把降糖药都停掉了,这种做法是很不明智的。

【专家意见】糖尿病专用食品,它其实还是食品,只不过能量较其他食品低,吃这种食品,能量摄入少,当然有益于血糖的控制。但是这种食品并不能改善自身血糖高的情况。糖尿病食品只是商人谋利的一个噱头,当然这种食品对糖友无害,但糖友平时如能很好地控制饮食,大可不必在这上面花钱。

(实习编辑:谢运胜)

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