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干虾仁冬瓜汤有哪些做法呢【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:35:05 阅读: 来源:缠绕膜厂家

虾仁冬瓜汤是一道属于传统四川省汉族文化传统菜,属于川菜系,虾仁当中具有补钙的功效,常吃虾仁助于消散脂肪,促进身体吸收钙质,减轻缺钙的危害,这道菜的做法也很简单,首先将虾肉去壳挤出虾肉洗干净,处理干净后再将冬瓜切去皮,切成小方块,等待下锅,经过一段时间的制作就完成了,做为家常菜好吃又简单,快来一起学习一下吧。

菜名:虾仁冬瓜汤所属菜系:川菜

原料:虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。

菜品特色

烹饪简单

做法

①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;

②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。

营养价值

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤

的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。

因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。

夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

以上这一道干虾仁冬瓜汤的做法很简单,而且虾仁对于滋补气血,调理身体确实有着不错的功效,因为虾仁当中含有大量的维生素,也是身体的必备微量元素,有效的可以调节人的身体虚弱,对于补钙特别是对于很多孕妇和产妇有着很好的作用。

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